Espuma aireada ¿Qué es?
La espuma aireada se utiliza para la estimulación sensorial en el abordaje de la disfagia. La espuma aireada es una técnica que modifica la textura del alimento, de manera que las personas que presenten ciertas restriciones puedan ser estimuladas funcionalmente con sabores que les resulten placenteros. La espuma aireada es una técnica de estimulación segura, […]